隨著防疫知識(shí)宣傳的不斷深入，餐桌文化也在悄然發(fā)生著變化，公筷公勺、分餐進(jìn)食被越來(lái)越多的市民接受，公筷公勺也逐漸走上了家庭餐桌。

自從疫情暴發(fā)以來(lái)，市民陳女士就一直在關(guān)注疫情發(fā)展，除了每天定時(shí)從新聞獲取確診病例信息，對(duì)于各種防護(hù)的措施和方法也特別注意，在她收集的各種信息中公筷公勺就是其中一個(gè)出現(xiàn)頻率很多的詞匯?！艾F(xiàn)在朋友圈有很多關(guān)于使用公筷公勺的倡議，公交車上、電視上的廣告也都有這方面的宣傳，所以我在家也特意備了一些新餐具，開(kāi)飯時(shí)偶爾忘了擺公筷公勺，家里的人還會(huì)相互提醒?！标惻空f(shuō)，為了家人的健康,公筷公勺在他們家會(huì)一直堅(jiān)持使用。家住明德門的張女士是一位退休教師，平時(shí)家里的一日三餐都是由她操辦。她說(shuō)，一開(kāi)始聽(tīng)到兒子、兒媳提出在家試行公筷公勺的建議時(shí)，總感覺(jué)年輕人有些大題小做，后來(lái)上小學(xué)的孫子也給她提了建議后，她才開(kāi)始慢慢重視起來(lái)，并且買來(lái)不同顏色的餐具，現(xiàn)在每個(gè)人都習(xí)慣了，吃飯的時(shí)候會(huì)自覺(jué)找自己的碗筷，而且?jiàn)A菜的時(shí)候也自覺(jué)用桌子上的公筷。

采訪中，記者發(fā)現(xiàn)像陳女士、張女士這樣觀念發(fā)生改變的還不少，但也有一些市民依舊不以為然，覺(jué)得“麻煩”“沒(méi)必要”。市民王先生認(rèn)為，家里人也不多，用公筷太見(jiàn)外，另外傳染疾病的途徑很多，光靠使用公筷也不能完全避免，而且一下子要改變以往的習(xí)慣，有點(diǎn)難適應(yīng)。

對(duì)此，有專家表示，正因?yàn)檫@是長(zhǎng)久形成的習(xí)慣，我們現(xiàn)在才要慢慢地去改變它。不一定要馬上扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，至少我們先從觀念上接受它，再?gòu)男袨樯下ミm應(yīng)。雖然使用公筷公勺并不能保證讓人不得傳染病，但不使用公筷公勺，一方面，會(huì)把自身口鼻腔攜帶的細(xì)菌通過(guò)筷子傳到菜上；另一方面，也會(huì)導(dǎo)致不同菜品本身攜帶細(xì)菌交叉污染。(記者 龔偉芳)